很久以前就聽過【帝王食補】這間店的大名，但一直沒機會吃過，沒想到就有幸入選他們家的『百人奇雞大賞』活動，台中崇德店傍晚5點開始營業
紅燈籠高高掛著~很有日式居酒屋的氣氛!!!
店面整體很乾淨又寬敞明亮，桌數也很多，店員對親子也很友善，看到我帶孩子來吃，除了主動幫孩子準備兒童餐具，還問我需不需要準備兒童餐椅給孩子們~
非常貼心店員阿姨們!!!! ^__^
店家招牌的泡菜~青脆好吃~~讚揚!
這次體驗的商品是烏蔘雞599春夏雙人餐試吃，除了主鍋烏蔘雞與蔬菜拼盤以外，還有附贈"黃金麵線"或"鴨肉水晶餃" 主食2選1。
吃不夠的也有優惠加購其他菜色，不過其實這樣份量非常充分吃得飽!
所以我們一家四口就沒加點了~~
主鍋雞有"松露雞"、"牛奶補雞"與"烏蔘雞"三種~~~~這次配的是『烏蔘雞』
鍋品最低價的是薑母鴨，一鍋300元，其餘就介於350~450元~
一份適合2-3人食用~也有其他單點的菜色
主食先上囉! "黃金麵線"兩份
主食"黃金麵線"或"鴨肉水晶餃" 2選1，我們選了看起來很好吃的黃金麵線 !
麵條是黃澄澄的顏色~因為是有加入健康養生的「薑黃」製作的米線唷! 表面還有撒上我家小孩最愛的"海苔粉"~
麵線真好吃! 除了養生的薑黃食材還有海苔粉，還有拌入很香的豬油蔥酥，整個超級夠味阿!!!
麵線也很煮的很軟嫩，一大盤暖和了我們的胃~好吃到很想再續 !
大份量的青菜~有茼蒿、金針菇、南瓜、高麗菜、米血、凍豆腐、玉米、、、
比較特別的是它們家的『鴨肉丸』與『鴨菲力』全是鴨肉製品，不是混豬肉的一般丸子喔~非常特別!!!!
『鴨肉丸』就是比較小顆的貢丸，入口咬下有滿滿的鴨肉香，彈牙又多汁~~孩子們說非常好吃!
『鴨菲力』則是外層有鱈魚漿中間灌入鴨肉~外層很像花枝丸的口感，中心則是鴨絞肉~好吃~
有加入人蔘鬚、麥門冬、枸杞、紅棗"等珍貴藥材熬製而成的味美湯鮮的湯頭~~
烏蔘雞的雞是選用"烏骨雞"
中醫多認為「黑色食物」入腎，除了黑豆、黑木耳、黑芝麻以外，烏骨雞也是個強身體健的好物唷!
先來喝口"烏蔘湯"，恩~人蔘味很夠!湯頭鮮甜，不會死鹹，單單喝就好好喝唷~
再來放上大把大把青菜~全部食材一起煮開就可以大快朵頤啦!!
烏骨雞本身是高蛋白,低脂肪,高鐵質的食物~~一口咬下滿滿的雞汁流竄~一點也沒有死硬的柴肉~肉質鮮嫩好咬~很有彈性!!!!
我以為【帝王食補】只有薑母鴨出色，原來雞湯也這麼美味阿~~還有店裡不只"雞及鴨"肉，還有"羊"可以選擇!
烏蔘雞雞湯很香卻不油膩，喝完"人蔘雞湯"就有種精神百倍、中氣十足的感覺，烏骨雞也很軟嫩~脂肪含量與熱量又低於肉雞．
是無肉不歡又擔心怕胖的人的好選擇喔!!!!
可以單吃~也可以在小碟裡灑一些胡椒粉加淋上一些湯汁沾肉配著吃~也別有一番風味!!!
我們一家四口吃一份主鍋絕對剛好! 更何況還有蔬菜拼盤呢!
真是非常令人吃到好補好吃的【帝王食補】 ~~好吃推薦就分享到這邊囉~
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